“盞記”于1995年12月在香港開設燕窩連鎖專門店，現今已成為香港較大型、多元化的燕窩零售商，分店數目多達30間，遍布港九新界，2006年“盞記”正式進軍中國大陸市場，在中國大陸已經開設多家分店，經營產品主要為燕窩(自產、種類計有28種)、冬蟲夏草、鮑魚、北海道元貝、花旗參、花膠等健康補品。
“盞記”憑著其一貫的“貨取地道，貨真價實”的經營理念，以經營燕窩和蟲草在港澳地區享譽十多年，并于2005年，獲頒香港名牌及優質旅游獎。
盞記攜手萬達寶公司多年，借助萬達寶公司豐富的管理系統實施經驗，以及顧問的責任感，搭建了前端零售門店的POS零售系統，和后端總公司的ERP系統統一信息化管理平臺，總公司、倉庫、門店之間建立流暢的信息溝通，對客戶/會員進行統一管理，配合萬達寶系統(POS零售+ERP)的靈活價格管理、促銷管理等功能，打造全新的線上、線下、前端、后端管理新模式，為盞記的穩定發展提供堅實的信息化后盾。